Entre les bras - La cuisine en héritage
Auteurs   Lacoste, Paul (Scénariste)
Beffa, Karol (Compositeur)
Edition  Jour2Fête , 2012
Illustration   16/9 compatible 4/3, Dolby Digital 2.0
ISBN   3545020025352
Langue d'édition   français
Sujets   Bras, Michel(1946-....)
Cuisiniers
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Réquista 4892510042 AV 641 LACAdulte / Disponible
Résumé : En 2009, Michel Bras, à la tête d'un des meilleurs restaurants au monde (3 étoiles, 19,5/20), décide de passer la main à son fils Sébastien. Un père et son fils. Tous les deux à un moment crucial de leur carrière. Est-il possible de transmettre l'oeuvre d'une vie ? Est-il si facile pour un fils de se faire un prénom ? Ce film est à la fois un magnifique hommage à l'un des plus grands chefs de France et une belle réflexion sur la transmission d'un savoir-faire, d'un héritage. "Du passage de témoin progressif entre Michel Bras, chef multi étoilé, et son fils Sébastien, Paul Lacoste tire un documentaire aussi touchant que passionnant, et sublime l'art culinaire." Les Fiches du Cinéma - Jean-Baptiste Morel
Notes : DVD 2 : Entretien avec Paul Lacoste, scènes coupées, bande-annonce. Livret de recettes.
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