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| Compl. Titre | 1950-1960 |
| Auteurs | Crozes, Daniel (Auteur) Ribière, Jean (Voix) Tabès, Hélène (Idée origin.) |
| Edition | Rouergue : Arles (Bouches-du-Rhône) , 2013 |
| Collection | La France des métiers |
| Collation | 1 vol. (45 p.) |
| Illustration | illustrations en noir et blanc |
| Format | 21 x 18 cm |
| ISBN | 978-2-8126-0552-9 |
| Prix | 12 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Roquefort -- Industrie et commerce -- 1945-1970 -- Photographies Métiers -- France -- Histoire fromagelaitMidi Pyrénées |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Sélection commentée de 36 photographies illustrant la fabrication du fromage de Roquefort entre 1950 et 1960.
Notes : Tout public
Notes : Tout public
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